馬上就到中秋了，老底子味道的余杭特色月餅了解一下?最近，記者跟隨余杭區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員一起走進(jìn)張俊曄糕點(diǎn)大師工作室——余杭區(qū)黃湖

馬上就到中秋了，老底子味道的余杭特色月餅了解一下?最近，記者跟隨余杭區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員一起走進(jìn)張俊曄糕點(diǎn)大師工作室——余杭區(qū)黃湖不離口食品廠，一探余杭特色月餅的制作過(guò)程。

隨著中秋節(jié)的臨近，余杭區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局組織開展中秋月餅專項(xiàng)執(zhí)法檢查，進(jìn)一步加強(qiáng)質(zhì)量監(jiān)管，規(guī)范各大市場(chǎng)月餅銷售經(jīng)營(yíng)秩序，讓廣大市民在中秋節(jié)團(tuán)圓之時(shí)，吃上質(zhì)量放心的月餅。

余杭區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局黃湖市場(chǎng)監(jiān)管所執(zhí)法人員檢查了杭州余杭區(qū)黃湖鎮(zhèn)不離口食品廠，檢查情況如下：該單位證照齊全，從業(yè)人員均持有有效期內(nèi)的健康證，現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生，未發(fā)現(xiàn)過(guò)期原料，索證索票記錄完整，產(chǎn)品包裝和標(biāo)示符合要求。

此外，余杭區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局徑山市場(chǎng)監(jiān)管所執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)超市進(jìn)行了深入檢查，對(duì)各類月餅的銷售嚴(yán)格把關(guān)。執(zhí)法人員詳細(xì)檢查了商家落實(shí)索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)制度情況，查看在售月餅是否存在超過(guò)保質(zhì)期等情況，重點(diǎn)對(duì)月餅包裝標(biāo)識(shí)是否完整規(guī)范、食品是否有產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)合格證書、是否存在過(guò)期霉變等情況進(jìn)行查驗(yàn)，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

此外，余杭區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聚焦月餅有無(wú)過(guò)度包裝?是否明碼標(biāo)價(jià)?對(duì)轄區(qū)內(nèi)生產(chǎn)企業(yè)、大型商場(chǎng)超市、高端酒店飯店、電商平臺(tái)為重點(diǎn)開展監(jiān)管，發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為，一律從嚴(yán)查處。

余杭區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員介紹，近年來(lái)，月餅市場(chǎng)總體規(guī)范有序，但仍有個(gè)別企業(yè)以多種方式炒作月餅價(jià)格，“天價(jià)”問(wèn)題仍然存在，不僅背離了傳統(tǒng)文化本源，也助長(zhǎng)了奢靡浪費(fèi)，對(duì)社會(huì)風(fēng)氣造成不良影響。“治理過(guò)度包裝，讓月餅回歸本原，需要全社會(huì)共同努力。區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局呼吁廣大消費(fèi)者能踐行綠色消費(fèi)理念，崇尚節(jié)儉新風(fēng)，拒絕為過(guò)度的包裝買單，同時(shí)要求各生產(chǎn)企業(yè)轉(zhuǎn)變觀念，增強(qiáng)社會(huì)責(zé)任感，不僅嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，還要制定更高、更嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)提高產(chǎn)品質(zhì)量，遠(yuǎn)離過(guò)度包裝。”

購(gòu)買月餅小提示

1、市民購(gòu)買月餅應(yīng)選擇儲(chǔ)藏條件較好、符合衛(wèi)生要求的正規(guī)商場(chǎng)、超市、便利店等;

2、注意觀察月餅的包裝標(biāo)識(shí)，購(gòu)買后按照包裝標(biāo)簽標(biāo)示的方法貯存，不要購(gòu)買無(wú)證產(chǎn)品;

3、如果發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，可以及時(shí)向市場(chǎng)監(jiān)管局部門反映。