11.9元三個面包，39.9元兩盒壽司、一盒炸雞排、一盒小菜，這些是記者近

11.9元三個面包，39.9元兩盒壽司、一盒炸雞排、一盒小菜，這些是記者近日通過微信小程序“惜食魔法袋”下單的兩個“剩菜盲盒”。而在平時，以正價購買這些商品需要多花近一倍的價錢。記者下單當晚九點到店取餐時，“剩菜盲盒”已所剩無幾。商家告訴記者，“產品都是今天現(xiàn)做的，最好盡快吃，吃不完可以冷藏保存?！?/p>

隨著盲盒經濟的興起，“剩菜”也能變盲盒，商家將當天沒有賣完的食物進行隨機搭配，以更加優(yōu)惠的價格促銷“剩菜盲盒”，受到消費者歡迎，但與之相關的食品安全問題也受到關注。食品能否以盲盒形式銷售？“剩菜盲盒”能否吃得放心？一旦出現(xiàn)食品質量問題，消費者如何維護自身合法權益？圍繞這些問題，本報記者近日采訪了有關專家和律師。

食品能否以盲盒的形式銷售

(相關資料圖)

提要一：“剩菜盲盒”是臨期產品的再包裝，有趣、環(huán)保又省錢正是其走紅原因。食品以盲盒形式銷售，應以食品安全保護和消費者權益保障為前提。

“從本質上來說，‘剩菜盲盒’其實就是以盲盒的形式對臨期產品進行打折銷售。”食品與國家安全論壇組委會新聞發(fā)言人許莉告訴記者，臨期并非“過期”，更不等于“變質”，只要儲存條件得當，食品安全是沒問題的。

據(jù)了解，“剩菜盲盒”這種銷售形式來自國外，近年來，該模式在北京、上海、廣州、成都等多個城市走紅。這種盲盒的一大特點就是劃算，消費者花較少的錢就可以買到遠低于原價的食品。同時，一些商家還會設置驚喜隱藏款。這種更具創(chuàng)意性和互動性的銷售模式一定程度上擴大了銷路、減少了浪費，實惠的價格讓消費者既能吃好又能吃飽，還滿足了好奇心和新鮮感，因此備受年輕人青睞。

“作為新興的銷售方式，食品安全法及與食品安全有關的法律法規(guī)并未對食品盲盒銷售予以禁止?！敝袊ù髮W經濟法研究所所長張欽昱教授在接受記者采訪時表示，“‘剩菜盲盒’不僅不應被禁止，反而值得提倡。這種銷售方式不僅實現(xiàn)了剩余商品的促銷，更能節(jié)約資源、保護環(huán)境，是一種符合反食品浪費法提倡的‘采取技術上可行、經濟上合理的……防止和減少食品浪費’的創(chuàng)新銷售措施?！?/p>

北京嘉維律師事務所律師趙占領同樣認為，“食品可以以盲盒形式銷售，只要經營者具備食品經營資質，就沒有問題?！?/p>

記者了解到，今年6月8日，國家市場監(jiān)督管理總局印發(fā)了《盲盒經營行為規(guī)范指引（試行）》，以負面清單的方式進一步明確了盲盒商品的經營范圍。其中第5條明確規(guī)定，不具備保障質量安全和消費者權益條件的食品不應當以盲盒形式銷售。

對此，浙江澤大律師事務所律師周鑫旺認為，“該指引雖然沒有對食品盲盒采取‘一刀切’的監(jiān)管態(tài)度，但食品以盲盒形式銷售是有嚴格條件和限制的。銷售企業(yè)應充分保障食品盲盒的質量安全，不得隨意侵害消費者的知情權、選擇權以及公平交易權等權益?！?/p>

“剩菜盲盒”能放心吃嗎

提要二：“盲盒”自帶的不確定性和“剩菜”本身的安全問題，使“剩菜盲盒”存在食品安全隱患。消費者要警惕“剩菜盲盒”看不見的潛規(guī)則。

與衣服鞋帽盲盒有所不同，“剩菜盲盒”本質上是一種食品類商品。既然是食品，食品質量和安全保障問題就不能被藏匿在看不見的盲盒內。

記者在相關評價平臺上看到，有消費者在評價“剩菜盲盒”商家時，稱購買的食物存在口感不佳、包裝上無生產日期與保質期等問題。由此可見，“剩菜盲盒”涉及的食品安全問題值得關注。

“所謂‘盲盒’，意味著經營者難以在包裝盒上預先注明成分或者配料表、食品添加劑、過敏原等信息。這不僅違反食品安全法對‘標簽、說明書和廣告’的規(guī)定，也使得消費者無法事先識別有損自身健康的特殊物質?！睆垰J昱指出。

不久前，一位美食測評博主在社交媒體上講述了自己的遭遇。她在購買一家面包店的“剩菜盲盒”后，發(fā)現(xiàn)里面的食物已經發(fā)酸變質。商家給出的解釋是面包沒有過期，可能是冷藏面包放在了常溫柜臺，因天氣炎熱導致奶油變質，并表示將會全額退款。該博主隨后更新稱，“沒有接受退款，希望商家注意點，我是再也不敢買了。”還有一位“剩菜盲盒”的?？透嬖V記者，“即便是同一品牌的不同門店，或者同一門店的不同時間，開出的盲盒也可能大相徑庭，有時開到的食物不喜歡或不合胃口，就扔掉了。”

“這可能是另一種變相浪費?！痹S莉指出，出現(xiàn)上述現(xiàn)象是因為盲盒通常折價售賣，經營者可能會將質量較低的食品放入盲盒中，以次充好，從而影響食品的口感和品質。此外，食品的保存、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)也可能導致食品變質、發(fā)霉。張欽昱進一步解釋，“剩菜盲盒”主打“剩菜”，也就是說食物剩余的保質期較短，相較于其他網購食品，更易發(fā)生食品過期變質等問題。

“消費者在不能直接挑選食品的交易方式下，處于較為被動的局面，相應地，也給某些別有用心的商家留下了可乘之機，加大了消費者權益受損的風險?！敝荟瓮硎?。

記者調查發(fā)現(xiàn)，不少消費者嘗到“剩菜盲盒”甜頭的同時，也在被動接受著“剩菜盲盒”看不見的潛規(guī)則——比如，一些經營平臺和商家就“剩菜盲盒”達成“不退不換”的“共識”，消費者只能吃“啞巴虧”；比如，大多數(shù)“剩菜盲盒”未標明生產日期、制作時間、保存條件等信息，導致消費者在維權時舉證困難；此外，如何利用“剩菜”是灰色地帶，尚無明確經營規(guī)范。

面對“剩菜盲盒”潛規(guī)則

消費者該如何應對？

提要三：消費者不應為盲盒的隱蔽性買單，商家有義務保障消費者合法權益不受侵害。消費者若遭受侵害，可依法維權，請求消費者協(xié)會支持，要求食品安全監(jiān)督部門干預。

那么，一旦食用“剩菜盲盒”導致健康受損，消費者該如何維權？

對此，趙占領表示，可以向食品銷售方也就是盲盒的經營者主張要求賠償。記者注意到，食品安全法第148條規(guī)定：消費者因不符合食品安全標準的食品受到損害的，可以向經營者要求賠償損失，也可以向生產者要求賠償損失；除此之外，還可向生產者或者經營者要求支付價款十倍或者損失三倍的賠償金，增加賠償?shù)慕痤~不足1000元的，為1000元。

周鑫旺告訴記者，接到消費者賠償要求的生產經營者應當先行賠付，不得推諉，賠付后可再向相關責任者進行追償。

北京市安理律師事務所律師孫其明指出，如網絡平臺明知銷售者利用其平臺侵害消費者合法權益，未采取必要措施的，還要承擔連帶責任?！俺霈F(xiàn)侵害消費者權益爭議時，消費者首先要及時與經營者協(xié)商，并請求所在地消費者協(xié)會給予協(xié)助，讓其組織并參與調解。如調解不成，應及時向經營者主管的市場監(jiān)督管理局投訴，如投訴后仍無法解決，應及時通過向法院提起訴訟解決。”孫其明說。

由于“剩菜盲盒”交易中可能存在“不退不換”的潛規(guī)則，如果消費者購買到過期食品、不新鮮食品或不適合自己吃的食品，能否主張退貨或賠償？

對此，張欽昱告訴記者，食品安全法是強制法，所有經營者必須強制履行，無論經營者是否有以次充好的主觀意圖，還是經營者是否與消費者有“不退不換”協(xié)議，只要食品不符合食品安全標準，消費者便可有權獲得懲罰性賠償。周鑫旺則指出，“剩菜盲盒”交易仍屬于買賣合同關系，經營者應當遵守民法典、消費者權益保護法、產品質量法等法律法規(guī)，違法經營應當承擔相應的法律責任。

在趙占領看來，購買到不新鮮的食品以及不適合自己吃的食品要區(qū)別對待，看商家在交易過程中是否盡到充分保障消費者權益的義務?！叭缛粼谑称窙]有質量問題的前提下，消費者因不適合自己吃、不愛吃、對食物過敏為由申請退貨退款是無法得到支持的。”趙占領強調。

對于“盲盒”未標明相關產品信息導致證據(jù)不足、維權困難的問題，周鑫旺提醒消費者可以通過保留食品樣本的方式來留存證據(jù)。

值得注意的是，消費者維權困難時還可請求相關部門協(xié)助。張欽昱建議，購買“剩菜盲盒”的多個消費者，可依據(jù)消費者權益保護法第37條的規(guī)定，聯(lián)名請求消費者協(xié)會幫忙；此外，消費者可依據(jù)食品安全法第114條的規(guī)定，請求食品安全監(jiān)督部門干預。

“‘剩菜盲盒’只有在依法經營的底線內、在食品安全的紅線內進行推廣，才能實現(xiàn)長遠發(fā)展?！痹S莉最后強調。

（來源：檢察日報·法治新聞版 作者：張子璇 高梅 趙曉明 漫畫：姚雯）